利益与风险共存

    据湖南省农调队主要农产品收益情况调查，上半年生猪养殖效益大幅提高。但是随着饲料、仔猪价格上涨，农民生猪养殖的风险也在不断加大。

    一、价格暴涨，生猪生产效益大幅提高

    上半年湖南省农户和非农户生猪平均产品价值为807.9元/头和819.6元/头，较上年同期分别增加247.3元/头和201元/头，增长44.11%和32.49%。价格上涨是生猪生产效益大幅增加的主要原因，上半年农户和非农户出售活猪（毛重）的价格为每公斤8.36元和8.46元，较上年同期分别增长43.89%和33.44%。从生猪产值的上涨幅度和价格几乎完全一致可以推断，上半年生猪头平重与上年同期是基本持平的。

    二、生产成本大幅上升

    上半年湖南省农户和非农户生猪生产平均中间消耗（不含人工费用和税费）为642.8元/头和652.4元/头，较上年同期分别增加194元和111.2元，增长43.23%和20.55%。生产成本增加的主要原因：

    一是仔猪价格大幅上涨。高效益极大地刺激了农民的养猪积极性，尽管仔猪价格节节攀升，但生猪养殖户补栏热情不减。上半年农户和非农户购买仔猪价格为每公斤13.08元和14.85元，较上年同期增长73.02%和16.29%。

    二是饲料成本增加。去年下半年，粮食价格出现大幅上升行情，带动饲料价格跟风上涨。今年上半年农户和非农户生猪平均每头饲料费用支出为450.2元和525.7元，较上年同期分别增加135.2元和84.8元，增长42.92%和19.23%。

    三、养猪净收益大幅增加

    上半年农户与非农户生猪养殖平均净收益（含人工费用，下同）为165.1元/头和167.2元/头，而上年同期分别为111.8元/头和77.4元/头，涨幅分别达到47.67%和116.02%。从上述数据不难看出：

    一是年初活猪（毛重）市场价格涨幅超过了粮食和饲料市场价格涨幅，养猪户从中获得了较往年相对而言的高收益。

    二是农户与非农户生猪养殖收益发生明显变化。以往农户一般饲养土杂猪，以青粗饲料为主，生产成本较低，非农户则几乎清一色是良种猪，以精饲料为主，生产成本相对较高。今年由于养猪利润可观，农户养猪热情高涨，为了尽早获利而不惜成本，与非农户的养殖净收益差距由2003年的头平多34.4元到2004年反过来少2.1元。

    四、养猪风险逐渐增加

    经过专家的长期调查分析，认为猪粮比价在5.5时为养猪盈亏平衡点。2004年1月，湖南农产品集贸市场活猪（毛重）和籼稻的价格分别为7.64元/公斤和1.15元/公斤，猪粮比价高达6.64，到6月下旬猪粮比价已下降到5.63。目前补栏的生猪要达到上市规格起码需要4个月的时间，4个月后猪粮比价能否继续保持在5.5以上并不乐观。退一步说，即使届时猪粮比价在5.5以上，但正处于强劲上升阶段的仔猪价格正在或已经吞噬了生猪养殖的部分效益，养猪要继续获得目前的高效益十分困难，到时甚至可能出现“卖高价猪，亏大本钱”的局面。

承办：农调队
执笔：陈  军
核稿：周碧红