发展农产品加工业，实现农业产业化经营，是促进农业和农村经济结构战略性调整，实现全面建设小康社会的重要途径。因此，正确分析我市农产品加工业发展现状，探索加快农产品加工业发展思想具有十分重要的现实意义。

    武冈是一个以传统农业为主的农业大市，2002年农林牧渔业增加值(现价)为11.9亿元，占全市国内生产总值的50%；可用于加工的红茹、玉米、大豆、辣椒、茶叶、牲猪、牛、羊、鹅、鸭等农产品年产量超过20万吨，竹木年采伐量达2.2万m3。而农业产值中的商品产值占25%，林业产值中的商品产值只占54%，牧业产值中的商品产值只占56%，且农产品加工业的规模小，机械设备简陋，经营分散，加工水平和质量不高，科技含量低，产供销环节联结不紧密。据统计，全市13种农产品进行加工后的增加值只有2650万元，没有较好地发挥资源优势。

    据2002年度对全市规模以下企业的抽样调查，共有农产品加工企业2051家，分10个行业，共计固定资产6578万元，从业人员6100人，年总产值为10760万元，增加值为4620万元，销售收入为9962万元，年上交税金为234万元，纯利润为743万元，农产品加工业占全市乡镇工业总产值的比重为25%。在全部农产品加工业中，食品加工业总产值为2690万元，占25%，其中卤菜生产经营厂家173户，从业人员359人，销售收入741万元；酿酒业总产值为1291万元，占12%，家具制造业总产值为3460万元，占33%；造纸业总产值为1270万元，占12%。从企业规模看，年产值(或销售收入)在200万元以上的企业不足10家。这些状况，不能适应我市经济和社会发展的需要，必须引起我们的高度重视。

    在今年2月11日召开的全市经济工作会上，市长毛益顺同志特别强调，农产品加工处在农业产品化经营的核心和枢纽位置，贯穿着产前、产中、产后各个环节。我们要牢固树立加工兴农意识，下最大的决心，花最大的力气，把这项工作抓好实在。

    首先，要认真贯彻落实国务院办公厅印发的《关于促进农产品加工业发展的意见》，结合我市实际情况，制定农产品加工业发展规划并认真组织实施。

    其次，坚持以国内外市场为导向，以当地资源优势为依托，建立区域主导产业，抓好农产品基地建设，逐步形成专业化、集约化、规模化优势。武冈有很多产品在国际上享有盛名，曾有过辉煌的历史。如干辣椒1985年出口创历史最高纪录达1293吨，铜鹅出口曾创4万羽纪录，还有活猪、茶叶、柑桔、羽毛、清煮笋和盐渍艹晶罐头等，主要出口到美国、日本、加拿大、俄罗斯、东欧及东南亚等地，为我市经济发展发挥了重要作用，要想方设法鼓励投资开发，扩大我市农产品出口，为农民增收服务。

    第三，要建设好粮油、生猪、茶叶、铜鹅、武冈脐橙等加工企业，重点培植一批有自主知识产权，产业关联度大，带动能力强，有市场竞争力的农产品加工企业。要以“龙头”加工企业为中心，龙头带基地，基地带农户的模式发展，充分发挥其开拓市场，引导生产、加工、销售服务的作用，增强辐射带动功能。

    第四，要加强组织协调工作，建立好社会化服务体系。要鼓励农产品加工企业通过定向投入、定向服务、定向收购等方式，发展产业化经营，与农民建立稳定的合同关系和利益联结机制，将农产品加工业与农业产业化经营和城镇建设有机地结合起来，实现农村剩余劳动力的合理有序流动，增加对农产品加工骨干企业的资金和技术投入，推动我市农产品加工业持续健康发展。

[武冈市统计局 刘继文 王鹏举  黄生伟 供稿]