步步高商业连锁超市有限责任公司是湖南最大的连锁超市，2004年销售额将达到20亿元，一年为国家创造利税4000万元。步步高连锁门店遍布三湘四水，是湖南省唯一连续三年跻身“全国连锁百强”的企业，也是中国建设银行在湖南省商业行业唯一授予的“AAA信用客户单位”。9月28日，步步高第40家门店——长沙（东塘）明星店隆重开业，步步高的旗帜终于插到了省会长沙城，步步高“农村包围城市”发展战略取得了阶段性胜利。人们不禁要问：步步高进军长沙，靠的是什么呢？步步高是否形成了可持续发展能力？

    根据企业可持续发展理论，一个具有可持续发展能力的企业，应该具备四个基本条件：一是拥有可持续发展的动力源泉；二是拥有长期平衡的业务结构体系；三是拥有一套不依赖于人的合理的制度体系；四是拥有自己的核心竞争力。步步高是否具备这四个基本条件？市企调队对此进行了调查。

    永恒的动力源泉

    企业持续发展的动力源泉问题，本质是全体企业员工为什么工作的问题。有人认为是金钱，有人认为是权利，而管理学家认为是核心价值观。中国著名战略专家姜汝祥博士研究发现，建立在金钱和权利上的企业是短命的企业，是不具有持续发展能力的企业。只有建立了公认的核心价值观，企业才具备了永恒发展的力量。因为权力和金钱都是暂时的，只有人性化的核心价值才是永恒的。
步步高董事长王填认为，在激烈的市场经济竞争中，步步高要立于不败之地，要取得持续、高速、稳定的发展，所有的手段都必须集中到“保证顾客满意”，公司的一切经营活动，都是以保证顾客满意为前提和中心的。步步高将“保证顾客满意”作为公司的经营理念，通过倡导“敬业勤奋、团队协作、务实创新”三大精神，在努力做到“保证顾客满意”的前提下，实现企业的快速扩张。显然，步步高将价值目标定位在“打造湖南民营连锁企业第一品牌”，把“保证顾客满意”作为其价值内容，确定“敬业勤奋、团队协作、务实创新”为其价值的实现途径，从而构建了步步高的核心价值观。

    在近10年的经营活动中，步步高坚持五个“绝对保证”，用“心”经营，倾情打造了“第一品牌”：一是绝对保证商品质量，让顾客用得放心；二是绝对保证商品廉价，让顾客买得省心；三是绝对保证顾客需求，让顾客买得称心；四是绝对保证舒适优雅的购物环境，让顾客购得舒心；五是绝对保证热情大方的服务态度，让顾客购得开心。为了克服超市“食品质量”的软肋，步步高斥巨资购置目前国内最先进的食品卫生检测系统，“所有食品，包括干货、生鲜、自制食品等，都必须在接受这套设备的检测并合格后，才能进入超市”。它巩固生鲜经营，建立无公害蔬菜基地，通过物流中心对生鲜食品进行集中加工，统一配送，保持生鲜食品的鲜度，增加商品品种，实现配送中心的高效化，满足消费者生活的多样化和个性化需求，实现生鲜单品管理，加快生鲜联营转自营的进程。

    调查表明，在步步高近10年来的辛勤耕耘过程中，企业的核心价值观变成了全体员工的共识，同时紧紧抓住了顾客，实现了企业的飞速发展，并将成立企业永恒的动力源泉。王填表示，为了企业求得进一步的发展，“保证顾客满意”始终是步步高公司全体员工必须遵循的行为准则。显然，“湖南民营连锁企业第一品牌”志在高远。

    成熟的业务结构

    根据企业持续发展理论，一个可持续发展的企业必须拥有长期平衡的业务结构体系，必须具有稳定的核心业务、有前景的增长业务和宽阔的种子业务。核心业务保证今天的企业业绩，增长业务保证明天的企业利润，种子业务则保证后天的企业收入。拥有三大业务体系、保持三者的平衡协调，是企业实现可持续发展的基石。

    随着我国入世承诺的保护期的即将结束和零售业全面开放的到来，我国中小零售企业将面临更大的挑战。步步高审时度势，今年以来，加快扩张步伐，努力实现战略性转移。一是实施多元化经营战略，大举进军时尚百货，经营业务从“单一超市”到“超市与百货”齐头并举。6月21日，投资4000多万元的步步高百货首家店株洲国安店率先开业，抢占先机。王填表示，2005年步步高百货的销售额要突破10亿元，3年内步步高百货要与步步高超市一样遍布湖南全省。此外，步步高还将涉足商业地产。二是实现“进军省会长沙”的战略转移。步步高师承沃尔玛，坚持“农村包围城市”的发展道路，经过长达十年的准备，9月28日总投资5000万的步步高东塘明星店盛装开业，正式亮相长沙。王填雄心勃勃地表示，到年底，步步高在长沙还将开设3家大卖场，到2005年将在长沙开设5—10家社区型超市。同时，步步高加紧省外渗透，珠海店即将开业，并瞄准了江西、贵州等地。步步高商业连锁超市网络正在日益发展、壮大。

    显而易见，步步高的核心业务是其最拿手的超市业态，10年超市经营造就了步步高的今日辉煌，并已成为一种相对成熟的业态。进军时尚百货，实施多元化经营，是步步高有前景的增长业务，将成为步步高新的经济增长点。北京工商大学经济学院教授洪涛表示：“多元化经营是零售企业未来发展的一种趋势。”专家指出，零售企业朝着多元化发展，一方面可以使其发展得更加全面，为企业带来更多的利润；另一方面也将会为企业在与国外零售巨头的竞争中抗衡乃至取胜增加筹码。王填认为，进军时尚百货将会给步步高的发展注入更多的活力，“百货做好了，利润比超市要高得多。”此外，多元化发展可以使企业在多个业务之间保持一定的统一，产生战略协同性，从而取得比执行单项战略更大、更稳固的绩效，致使多元化发展产生“1+1>2”的效果，使战略协同转化为竞争优势。

    连锁经营和超级市场，被称为是“现代流通革命”的两大标志。步步高从超市起步，通过连锁经营而步入快速发展之路，连锁网络的日益壮大，使得步步高公司具有越来越强大的市场竞争能力。步步高把连锁经营作为公司的种子业务，将打造步步高更加辉煌的明天。

    分析目前步步高超市经营、多元化经营和连锁经营三大业务组合，笔者认为其科学性、可行性、平衡性是经得起检验的，已经具备了持续的成功条件。

    健全的制度体系

    企业管理专家指出，在目前社会主义市场经济体制不很完善的条件下，中国的企业运行还没有从根本上走出“人治”时代，个人英雄主义还是很多企业赖以生存的基础。强调在企业运行过程中，建立一套科学的决策机制、运行机制至关重要。企业的管理最终是对人的管理，没有约束的企业肯定无法取得持续发展。

    步步高的迅速发展，特别是跨地区连锁店的增多，给企业的有效管理提出了一个严峻的课题。步步高学习沃尔玛的经验，结合企业自身的实际，坚持发展与管理并重，建立了完善、科学的管理体系。公司汇编了一本厚达220多页的《管理规章制度全册》，从组织人事到财务管理，从物流管理到门店现场管理，从总经理到理货员，各个流程、各种制度、各个岗位乃至相关各种规范化、标准化的表格、合同一应俱全，这使步步高在经营当中能有法可依、有据可查。同时，充分发挥总部的监督和指导作用，积极实行连锁企业的“六个统一”，为公司的健康发展从制度上提供了保障。

    坚持“以人为本”是步步高最根本的发展战略。步步高公司有一句最响亮的用人口号：“您有多大能耐，步步高就给您多大的舞台。”一直以来，王填积极发现人才，大胆引进人才，用各种激励手段留住人才。来自沃尔玛、家乐福等知名跨国商业企业的主管人员和新一佳的得力干将担纲步步高（东塘）明星店多个重要职位，就是步步高引进人才的经典杰作。而其留住人才、管理人才的方式更是别开生面。

    一是注重素质培训，提高员工技能。公司专门成立培训部，全盘负责公司的岗前培训和在职培训，先后培训员工达3万人次，2004年的培训费用高达300万，比2003年翻了一番。步步高多次花巨资派人到清华、北大、中国连锁培训学院进修，还定期派出大量的中层管理人员到先进同行处考察学习。公司建立“一带一”的高中层管理人员对口培训计划，为企业扩张储备力量，同时实行岗位轮换制度，为员工全面发展、学习锻炼、能力展示提供更多的机会。

    二是加强情商管理，打造企业文化。步步高创办了《步步高人》报，建立企业信息、公司管理、员工学习的交流平台。公司总部和各门店不定期组织举办司庆、店庆、文体竞技、岗位技能大比武等活动，加强团队协作，促进上下互动，振奋企业精神，鼓舞员工士气。步步高按业绩评选公司“明星”，树立内部典型，通过明星引路，促进企业发展。公司每年分期分批组织员工外出观光旅游，休养生息，丰富员工生活，焕发公司活力。公司建立员工养老保险、失业保险、防暑防寒和年节补贴等福利制度，负责产、病假费用和工资发放，努力消除员工后顾之忧，有效化解公司发展隐患。

    三是青睐下岗工人，凸显社会效益。步步高抱持强烈的社会责任感，切实解决下岗工人再就业问题，目前公司从业人员12000多人，其中下岗工人达10000人，收到了一举多得之效：一是缓解了社会压力，赢得了社会广泛的认同，创造了巨大的社会效益；二是享受了省市政府有关下岗工人再就业安置的优惠政策；三是下岗工人珍惜机会，业务熟练，待遇较低，降低了公司用人成本。

    步步高“以人为本”的人才资源战略，是公司制度管理体系的核心，更是步步高企业文化建设的精髓，不仅积极推动了企业的迅速扩张、提升了步步高知名度和信誉度，而且为公司进入一个更高的发展阶段——战略、文化、品牌一体化发展阶段，创造了有利的先决条件。

    可靠的核心竞争力

    Hamel与Prahalad在其合著的《竞争力未来》一书中说：“核心竞争力是能使企业为用户提供某种特定好处的一组技能和技术的集合，而不是指单个技能或技术。”王填表示：“步步高在湖南省40家门店，有足够的规模控制成本。低成本是步步高决战长沙的核心竞争力。”

    在经营中，所有的企业都在寻找一条通过降低成本增加效益的道路。步步高发展到今天正是靠低成本进行扩张的。一是抓住流通领域改革不断深化，国有商业企业经营难以为继的有利时机，以低租金、少投入发展连锁店，降低开店成本；另外，将一部分场地转租商户，获取可观的租金利润，降低场地的租借成本。

    二是在控制商品的进货和管理上，步步高采用优化进货渠道、推行买断制经营、总代理总经销、开发自有品牌等现代营销手段。目前，公司已有2000多种周转较快的商品实现买断制，拥有20多种名牌产品的地区总经销权，自有开发生产销售的产品有面包、月饼、生鲜、纸品等几十个品种。这些经营方式保证了其连锁商店商品在市场中拥有低价格优势。

    三是不断完善物流配送系统。随着步步高公司规模的不断扩大，物流技术作为现代零售业四大核心技术之一越来越重要，是连锁经营的基础和前提条件，更是企业降低成本的关键环节。步步高于1999年建立第一个2000平方米的物流配送中心，有力地支撑了公司规模的快速扩张。为了做大做强企业，步步高紧握连锁经营的加速器，已启动商品配送中心的改扩建工程，总建筑面积为80000多平方米，总投资2.3亿元。该中心将引进先进的设备、自动称重的包装流水线、全新仓库设计与管理模式，并把现代的信息技术融入到物流中来，使之成为中南地区著名的零售业现代物流配送中心。王填表示，目前步步高物流成本为比例3%，到2007年，公司物流成本将下降到1.5%，将为公司低成本扩张创造更优越的条件。

    实施低成本经营战略不仅使步步高实现了“保证顾客满意”、“廉价省钱”、“以量求利”的目标，而且实现了企业“步步高升”，也为步步高可持续发展奠定了坚实基础。

    基于以上分析，笔者认为，步步高秉承一直推崇的沃尔玛模式，凭借其以人为本的基础战略、低成本的经营战略、农村包围城市的发展战略，抢在12月11日中国零售业对外资全面开放、实力强大的外资零售企业大举抢滩中国市场之前，实现向省会长沙的成功进驻和向省外市场的成功渗透，已初步具备了可持续发展的四个基本条件。我们有理由相信，步步高将乘风破浪，再展宏图。

    值得一提的是，在未来更为激烈的市场竞争中，步步高公司的发展也面临不可忽视的许多挑战，必须未雨绸缪，方可决胜千里。

    1、适时评估公司战略决策。“走出去”战略和多元化战略很容易变成一条拖得过长的战线，会分散企业的精力，加大企业有限资源分配的难度，应当学习沃尔玛，进军模式循“市”而变，否则企业面临的很可能是竞争优势丧失殆尽。

    2、科学定位企业地位战略。根据市场学研究，企业地位战略有四种：领导者战略、挑战者战略、跟随者战略和补缺者战略。步步高一直效仿沃尔玛的领导者战略模式，在湘潭及周边城市取得了成功，进驻长沙及外省市场后，企业地位在很大程度上转变为“挑战者”，企业地位战略的定位，必须因势利导，循序渐进。

    3、切实加快信息化建设。建立强大的总部数据管理中心，建立强大的中央清算和结算体系、中央运营报表体系，对零售终端体系、供应商（分销商）体系、物流服务体系实施信息化，用高新技术武装零售业，使公司得到更快的发展。

[湘潭市企调队 供稿]